Durch die Partnerschaft mit einem Lieferanten, der schlüsselfertige Lösungen anbieten kann, können Hersteller Prozesse entlang der Produktionslinie optimieren.
Dieser Artikel wurde in der Dezemberausgabe 2022 des Magazins Pet Food Processing veröffentlicht. Lesen Sie diesen und weitere Artikel dieser Ausgabe in unserer digitalen Dezemberausgabe.
Da das Geschäft mit Tiernahrung und Leckereien wächst, stehen immer mehr vorgefertigte Lösungen zur Verfügung, die Verarbeiter beim Aufbau effizienterer und produktiverer Anlagen unterstützen.
Greg Jacob, Senior Vice President für Verarbeitung und Sterilisation bei ProMach Allpax mit Sitz in Covington, Louisiana, stellte fest, dass der Trend zu schlüsselfertigen Sterilisationskammern für Tiernahrung bereits vor Jahrzehnten begann und sich in den letzten Jahren mit einer Vielzahl wichtiger Ausrüstungsteile beschleunigt hat. öfter. Für den Betrieb des Unternehmens wichtige Faktoren und Trends in der Produktproduktion. Erstens reduzieren automatisierte Sterilisationslinien den Arbeitsaufwand für die Führung eines Unternehmens, das in der Vergangenheit eine hohe Mitarbeiterfluktuation aufwies und heute eine große Herausforderung darstellt, erheblich.
„Eine schlüsselfertige Retortenlinie ermöglicht es einem Projektmanager, mit mehreren Lieferanten zusammenzuarbeiten, und ein FAT (Factory Acceptance Test) an einem einzigen Standort ermöglicht eine gründliche Inbetriebnahme der Linie und ermöglicht so eine schnelle kommerzielle Produktion“, sagt Jacob. „Mit einem schlüsselfertigen System, universeller Teileverfügbarkeit, Dokumentation, SPS-Code und einer einzigen Telefonnummer zur Kontaktaufnahme mit Supporttechnikern werden die Betriebskosten gesenkt und der Kundensupport erhöht. Schließlich sind Retorten äußerst flexible Vermögenswerte, die den heutigen Markt unterstützen können. wachsende Containerspezifikationen.“
Jim Gajdusek, Vizepräsident für Vertrieb bei Cozzini in Elk Grove Village, Illinois, bemerkte, dass die Tiernahrungsindustrie begonnen habe, dem Beispiel der Lebensmittelindustrie bei der Integration von Systemen zu folgen, sodass sich Standardlösungen nicht so sehr unterscheiden.
„In Wirklichkeit unterscheidet sich die Zubereitung eines Hotdogs für den menschlichen Verzehr nicht wesentlich von der Zubereitung von Pastete oder anderem Tierfutter – der eigentliche Unterschied liegt in den Zutaten, aber dem Gerät ist es egal, ob der Endverbraucher zwei oder vier Beine hat“, sagt er sagte. sagte. „Wir sehen, dass viele Käufer von Tiernahrung Fleisch und Proteine verwenden, die für die industrielle Verwendung zertifiziert sind. Je nach Hersteller ist das hochwertige Fleisch dieser Produkte häufig für den menschlichen Verzehr geeignet.“
Tyler Cundiff, Präsident der Gray Food & Beverage Group in Lexington, Kentucky, stellte fest, dass die Nachfrage von Tiernahrungsherstellern nach schlüsselfertigen Dienstleistungen in den letzten sechs bis sieben Jahren sicherlich einen wachsenden Trend verzeichnet habe. Allerdings ist es schwierig, vorgefertigte Lösungen eindimensional zu charakterisieren.
„Im Allgemeinen bedeuten schlüsselfertige Dienstleistungen, dass ein Dienstleister umfassendes Engineering, Beschaffung, Projektmanagement, Installation und Inbetriebnahme für einen bestimmten Projektumfang übernimmt“, sagt Tyler Cundiff von Gray.
„schlüsselfertig“ kann für verschiedene Menschen in dieser Branche viele verschiedene Bedeutungen haben, und wir verstehen, dass es einige wichtige Projektprioritäten gibt, die mit dem Kunden festgelegt werden müssen, bevor wir die flexibelste Lösung und die am besten geeignete schlüsselfertige Version ermitteln. Sehr wichtig. “, sagte er. „Im Allgemeinen bedeutet ein schlüsselfertiger Service, dass ein Dienstleister die End-to-End-Entwurfs-, Beschaffungs-, Projektmanagement-, Installations- und Inbetriebnahmearbeiten für einen bestimmten Projektumfang übernimmt.“
Transformatoren müssen wissen, dass Qualität und Leistungsfähigkeit eines schlüsselfertigen Ansatzes weitgehend von der Größe des Projekts, den Fähigkeiten der Partner und ihrer Fähigkeit abhängen, die meisten integrierten Dienste selbst abzuwickeln.
„Einige schlüsselfertige Projekte umfassen möglicherweise die Lieferung einzelner Betriebs- oder Systemeinheiten als Teil eines größeren Projekts, während bei anderen schlüsselfertigen Liefermodellen ein Hauptprojektpartner beauftragt wird, alle Dienstleistungen für die gesamte Lebensdauer der Investition in das Projekt bereitzustellen“, sagte Cundiff . „Dies wird manchmal als EPC-Lieferung bezeichnet.“
„In unserer erweiterten, hochmodernen Produktionsanlage verarbeiten, fertigen, montieren und testen wir Geräte unter unserem eigenen Dach“, sagte Cundiff. „Für Kunden aus der Lebensmittel- und Tiernahrungsindustrie entwickeln wir einzigartige, maßgeschneiderte Großmaschinen. Großanlagen, bei denen die Qualität voll gewährleistet ist. Kontrolle. Da wir ein breiteres Spektrum an schlüsselfertigen Dienstleistungen anbieten, können wir zusätzliche Dienstleistungen für Gerätebestellungen anbieten, darunter Installation, Automatisierung, Bedienfelder und Roboteranwendungen.“
Die Produktionsabläufe des Unternehmens sind so konzipiert, dass sie flexibel sind und auf die Bedürfnisse von Tiernahrungsunternehmen reagieren können.
„Dadurch können wir maßgeschneiderte Lösungen anbieten, von der Planung und dem Bau schlüsselfertiger Anlagen bis hin zur Produktion einzelner Teile und Baugruppen“, sagte Cundiff.
In der Branche bieten viele Unternehmen umfassende End-to-End-Lösungen an. In den letzten Jahren hat Gray auf die Bedürfnisse seiner Kunden reagiert und ein Portfolio von Unternehmen aufgebaut, die eine umfassende Palette von Dienstleistungen anbieten, die es dem Unternehmen ermöglichen, seine eigenen Ressourcen zu nutzen, um praktisch jeden Aspekt eines Projekts abzuwickeln.
„Wir können diese Dienste dann einzeln oder auf vollständig integrierter, schlüsselfertiger Basis anbieten“, sagte Cundiff. „Dies ermöglicht unseren Kunden den Übergang von einer rein integrierten Projektabwicklung zu einer flexiblen Projektabwicklung. Bei Gray nennen wir es unser. EPMC-Fähigkeiten, das heißt, wir entwerfen, liefern, fertigen und implementieren einige oder alle Teile Ihres Projekts zur Verarbeitung von Tiernahrung.“
Das revolutionäre Konzept ermöglichte es dem Unternehmen, sein eigenes Dienstleistungsangebot um spezielle Sanitärgeräte aus Edelstahl und die Produktion von Skids zu erweitern. Diese Komponente setzt in Kombination mit Grays umfassenden Digitalisierungs-, Automatisierungs- und Robotikkompetenzen sowie den traditionellen EPC-Unternehmen (Engineering, Procurement and Construction) den Standard für die Art und Weise, wie schlüsselfertige Projekte in der Zukunft geliefert werden.
Laut Gray können die schlüsselfertigen Lösungen des Unternehmens nahezu jeden Aspekt eines Projekts integrieren. Alle Bereiche des Bauens werden in einheitlichen Systemen und Prozessen koordiniert.
„Der Wert von Service liegt auf der Hand, aber der bekannteste Wert ist der Zusammenhalt des Projektteams“, sagte Cundiff. „Wenn Bauingenieure, Steuerungssystemprogrammierer, Bauprojektmanager, Prozessausrüstungsdesigner, Architekten, Verpackungsingenieure und Facility Manager an ihrem dritten, vierten oder fünften Projekt zusammenarbeiten, liegen die Vorteile auf der Hand.“
„Ganz gleich, was ein Kunde braucht oder will, er wendet sich an unser Inspektionsteam und wir bieten einen umfassenden Ansatz“, sagte Jim Gajdusek von Cozzini.
„Wir verfügen über ausreichend Personal und Ingenieure in verschiedenen Bereichen, darunter Maschinenbau, Ingenieurwesen, Elektrotechnik, Projektmanagement usw.“, sagte Gadusek. „Das Endergebnis ist, dass wir eine vollständig integrierte Steuerungsgruppe sind und die Steuerungssysteme selbst entwerfen und verpacken. Was auch immer der Kunde braucht oder will, wird von unserem Managementteam als schlüsselfertiger Service erledigt. Wir bieten alles.“
Mit der Marke ProMach kann Allpax nun sein Angebot an schlüsselfertigen Produkten vor und nach der Sterilisationskammer erweitern, die von Prozessküchen bis hin zu Palettierern/Stretchverpackungen reichen. ProMach kann einzelne Einheiten in eine Produktionslinie integrieren oder eine Komplettlösung für eine gesamte Produktionslinie bereitstellen.
Jacob sagte: „Eine Schlüsselkomponente der Lieferung, die seit Kurzem zum Standard für schlüsselfertige Destillieranlagen geworden ist, ist eine Kombination aus Dampf- und Wasserrückgewinnungssystemen, die von Allpax entwickelt, hergestellt und integriert wurden, um den Energieverbrauch zu senken und die Nachhaltigkeit der Anlage zu verbessern.“ integrierte dynamische OEE-Gesamtmessung sowie vorausschauende und vorausschauende Wartungspakete, die die laufende Linieneffizienz durch Datenerfassung verbessern und für Transparenz in der gesamten Produktionslinie sorgen.“
Das Werk steht vor der Herausforderung, weiteres Wachstum zu bewältigen, da der Arbeitskräftemangel voraussichtlich ein anhaltendes Problem darstellen wird und die interne technische Unterstützung weiterhin zurückgeht.
Jacob sagte: „In die neueste Technologie zu investieren und mit einem OEM-Lieferanten zusammenzuarbeiten, der exzellenten Support und integrierte Produktionslinien bietet, bietet die beste Gelegenheit, technisches Fachwissen über die gesamte Produktionslinie hinweg zu nutzen und wird höchste Effizienz der Produktionslinie und eine schnelle Kapitalrendite gewährleisten.“ und Positionierung für weiteres Wachstum in der Zukunft.“
Wie in den meisten Branchen heutzutage ist der Versuch, die während der Pandemie verlorenen Arbeitskräfte zu kompensieren, für viele Tiernahrungsunternehmen eine Herausforderung.
„Unternehmen haben es schwer, Talente zu rekrutieren“, sagte Gadusek. „Automatisierung ist entscheidend, um dieses Ziel zu erreichen. Wir nennen dies „stumpfen Punkt“ – was sich nicht unbedingt auf den Arbeiter bezieht, aber es geht darum, die Palette von Punkt A zu bewegen. Wenn wir zu Punkt B übergehen, kann dies ohne den Einsatz einer Person erfolgen und diese Person etwas Ähnliches tun lassen Qualifikationsniveau, das eine effizientere Nutzung von Zeit und Mühe ermöglicht, ganz zu schweigen von niedrigeren Löhnen.“
Cozzini bietet schlüsselfertige Lösungen für Ein- oder Zweikomponentensysteme mit Computerlogik, die Rezepte verarbeitet und die richtigen Zutaten zur richtigen Zeit und in der richtigen Reihenfolge an die Mischstation liefert.
„Wir können auch die Anzahl der Schritte in einem Rezept programmieren“, sagte Gadusek. „Bediener müssen sich nicht auf ihr Gedächtnis verlassen, um sicherzustellen, dass die Reihenfolge korrekt ist. Wir können dies überall tun, von sehr klein bis sehr groß. Wir bieten auch Systeme für kleine Betreiber an. Es geht um Effizienz. Je mehr, desto genauer wird es sein.“
Aufgrund der explosionsartigen Nachfrage nach Heimtiernahrung und des globalen Ausmaßes dieser Nachfrage, gepaart mit steigendem Kostendruck, müssen Heimtiernahrungshersteller alle verfügbaren Synergien und Innovationen nutzen. Wenn Innovationen richtig und ergebnisorientiert eingesetzt werden, sich auf die richtigen Prioritäten konzentrieren und mit den richtigen Partnern zusammenarbeiten, können Tiernahrungsunternehmen ein enormes Potenzial zur Produktionssteigerung, Kostensenkung, Maximierung des Personalbestands sowie zur Verbesserung der Mitarbeitererfahrung und -sicherheit erschließen, um alle gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen heute und morgen.
Neue Tiernahrung deckt eine Reihe von Trends ab, von besonders humanem Hundemüsli bis hin zu umweltfreundlichem Katzenfutter.
Heutige Leckereien, Zutaten und Nahrungsergänzungsmittel sind nicht nur vollständig und ausgewogen, sondern bieten Hunden und Katzen einzigartige Esserlebnisse und verbessern ihre Gesundheit.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 02.08.2024