„Wir zerkleinern nicht das ganze Hähnchen.“ Wenn es darum geht, wie McDonald's Kanada seine berühmten Chicken McNuggets herstellt, nimmt das Unternehmen kein Blatt vor den Mund.
Wenn es darum geht, wie McDonald's Kanada seine berühmten Chicken McNuggets herstellt, nimmt das Unternehmen kein Blatt vor den Mund. Als Katie von Victoria fragte, ob sie für die Herstellung ihrer beliebten Hühnerprodukte ganze Hühner verwenden würden, antwortete das Unternehmen mit einigen weiteren Videos aus ihrer Videoserie „Unser Essen, Ihre Fragen“.
In einem der Videos entbeint Amanda Straw, eine „Ausbein-Teilnehmerin“ bei Cargill Ltd. in London, Ontario, Hühnchen manuell vor der Kamera, sodass die Zuschauer sehen können, „was wir verwenden, welche Teile des Hühnchens wir verwenden usw.“ welche Teile des Huhns wir verwenden.“ Welche Teile des Huhns verwenden wir nicht? Dann begann sie, das Huhn in Stücke zu zerlegen. Während sie das tat, strömten die Hühner hypnotisierend über das Fließband in der Cargill-Fabrik, vermutlich auf dem Weg zu ihrer Bestimmung als McNuggets. Wenn es Sie zu sehr antörnt, seien Sie aufmerksamer. Ihre Aufmerksamkeit wird erneut erregt, wenn Straw sagt: „Dann brechen wir die Beine“ und dem Publikum versichert: „Wir werden noch einmal nachsehen, ob es keine Knochen gibt.“ Wenn wir eines über die Fleischprodukte von McDonald's wissen, dann sind es die künstlerischen Anspielungen darauf. Knochen sind in Ordnung, echte Knochen jedoch definitiv nicht. Und der letzte Leckerbissen, der uns noch bleibt? „Wir verwenden in unseren Produkten etwas Leder. „
Während es viel Arbeit erfordert, die eher philosophische Seite von Chicken McNuggets zu verstehen, wie beispielsweise die Auseinandersetzung mit der Biografie seines Schöpfers, setzt McDonald's auf mehr Videos, um genau das zu erreichen und viele Missverständnisse und urbane Legenden zu zerstreuen. Die Leute um ihn herum kritisieren oft den Dunk.
In einem anderen Video zum gleichen Thema beantwortet Nicoletta Stefu, die „Supply Chain Managerin“ von McDonald's Kanada, eine Frage von Armand aus Edmonton, ob Chicken McNuggets den berüchtigten „rosa Schleim“ enthalten, der in den Hamburgern einiger Fast-Food-Ketten angeklagt wurde letzten Jahren. . .
Stefu begann ihre Geschichte mutig mit einem Bild von rosa Schleim (oder Schleim, wie er manchmal genannt wird) und zerstreute dann Gerüchte, dass das Produkt in ihrem Essen sei. „Wir wissen nicht, was es ist oder woher es kommt“, sagte sie, „aber es hat nichts mit unseren Chicken McNuggets zu tun.“ Anschließend ging sie in die Produktionshalle von Cargill, um sich mit Jennifer Rabideau, „Cargills Produktentwicklerin“, zu treffen. Wissenschaftler“, „Sie sind auf dem Weg zur Zerlegungsabteilung. Heutzutage scheint McDonald's unbedingt darauf bedacht zu sein, deutlich zu machen, dass sein Essen zumindest mit einem ganzen Tier beginnt. Was ist der nächste Punkt? Schönes weißes Brustfleisch. Die Bruststücke werden in mit Plastiktüten ausgelegten Behältern gesammelt und in den „Mischraum“ geschickt. Dort wird die Hühnermischung in einen Eimer gegeben und mit „Gewürzen und Hühnerhaut“ vermischt.
Die Mischung gelangt in eine „Formungskammer“, wo – wie Sie vielleicht schon erraten haben, wenn Sie Chicken McNuggets lange genug in Trance angestarrt haben – die Hühnersauce vier Grundformen annimmt: Kugeln, Glocken, Stiefel und Zwiebeln. binden.
Als nächstes folgt eine Doppelbeschichtung – zwei Tests. Der eine ist „leichter“ Teig, der andere ist „Tempura“. Anschließend wird es leicht gebraten, geschlagen, eingefroren und schließlich an ein lokales Restaurant geschickt, wo es bestellt und zubereitet werden kann, um Ihren abendlichen Heißhunger zu stillen!
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 19. April 2024